El gunye, Türk mutfağının yöresel yemeklerinden biridir. Genellikle Güneydoğu Anadolu'da yapılmaktadır. İçeriğinde bulgur, baharatlar, soğan ve kıyma bulunur. Hazırlanışında öncelikle kıyma kavrulur ve sonra baharatlar eklenir. Daha sonra bulgur su ile ıslatılıp ilave edilir ve kısık ateşte pişirilir. Piştikten sonra yanında sos olarak yoğurt ve salça ikram edilir. El gunye, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek olarak bilinir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page